Российская кухня - это то, чем мы окружены, то с чем живем, что сопровождает нас каждый день. Но как эта кухня воспринимается за границами страны? Что о ней известно в мире?

Мы знаем, что самыми распространенными кухнями являются итальянская, китайская и японская. Самая изысканная - французская. Что же наша? Какая она «самая»?

Пожалуй, никакая. Однако, отнести ее к числу известных мировых кухонь можно без всякой натяжки. Любой, посещающий рестораны европеец или американец, а таких очень много, знает что такое борщ и пельмени, икра и беф-строганов. Эти блюда уверенно входят в список самых известных в мире.

И, конечно, в одном ряду с виски и коньяком стоит водка, предмет нашей особой гордости. 

Русская кухня это то, чем мы можем по-настоящему гордиться. Тем более, что мы так удобно расположены по отношению к ней. На любой кухне любая хозяйка может у нас может сделать такие пельмени, что парижскому Максиму останется только зеленеть от зависти. А борщи, которые для нас часть почти ежедневного ритуала?..

Да что там говорить! Повезло нам, надо это признать.